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一位外国人评价中餐:我们在这方面很落后,中国人走在我们前面

时间:2023-04-13 19:32:37 | 浏览:2904

中国菜是世界上最成功的食物之一,如果仅仅是比中餐的丰富,世界上没有一个地区或者国家比中餐丰富。在quora上就有一位在中国生活很多年的外国人评价中国菜:为什么中国人对他们的食物自豪?因为我们在这方面很落后,中国人走在我们前面。这位外国人先是

中国菜是世界上最成功的食物之一,如果仅仅是比中餐的丰富,世界上没有一个地区或者国家比中餐丰富。在quora上就有一位在中国生活很多年的外国人评价中国菜:为什么中国人对他们的食物自豪?因为我们在这方面很落后,中国人走在我们前面。

这位外国人先是从饮食习惯上评价了中餐,他说道:我相信对中国人来说,食物不仅仅是食物,只是一个层面,我发现他们交往都是以食物为中心。我看到他们会和家人一起去餐馆,带父母甚至祖父母去吃家庭晚餐。孩子是这个层面的一部分,我看到年轻的母亲先喂孩子。我相信他们的家庭纽带非常牢固,孩子和老人是他们的主要关注对象。例如,他们的点心和午夜茶就是通过食物联系在一起的两个主要例子。

然后这位外国人以点心举例道:点心就是兄弟情义,当一小盘食物上桌时,家人、朋友和亲戚会一起分享、交谈,然后下一盘食物上桌,大多数时候都很好,交谈会进行下去,彼此非常友好的协商。

在谈到中国人对食物的态度时,这位外国说道:我必须钦佩和敬畏中国人对食物的态度,他们真的非常重视食物,早上家庭厨师会冒着严寒购买新鲜的蔬菜肉,为家人准备一天的食物,他们的食物是卫生,美味的,以至于他们在家烹饪已经成为常态。

在中餐食品价格上,这位外国人说道:中餐餐馆经营者都很聪明,他们相信高产量和低利润,他们没有衡量,他们几乎都物有所值。有一件事是肯定的,无论是一顿小餐还是自助餐,你从不饿着肚子,不用在家里再做一顿饭,大部分时间你带着一个打包袋回家。

在中餐烹饪上这位外国人说道:中国人已经掌握了炒大蒜、生姜、洋葱和柠檬草的用法。中国人已经掌握了炒蒜的艺术,在他们的大多数炒菜中都有炒蒜。独特的炒蒜不是一盘蒜,它是任何炒菜的附加值,而且它是非常独特的炒蒜味道。他们使用其他风味增强剂,如生姜、洋葱和柠檬草,为食物增添了独特的风味。印度菜也使用这些配料,但我相信中国菜比印度菜领先一步。中国人非常善于观察,他们会把其他菜式加入到自己的菜式中。

在中餐迎合性上,这位外国人说道:中国食品迎合了世界上大多数异国情调的饮食,无论是在大街上吃顿快餐的人,还是十亿美元公司的CEO,中国菜都能轻松搞定他。

​最后这位外国人总结道:当我越发了解中国饮食的时候,我越发觉得他们的食物不可思议,从最低的态度开始。我们在这方面很落后了,我真的觉得,中国人走在我们前面。除了桌子,他们可以用四条腿烹饪任何东西;除了飞机,他们可以驯服任何会飞的东西;如果愿意他们可以把飞机扔进锅里,满足那些苛刻顾客的要求。

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